Over Tokolex
Hallo, en leuk dat je geïnteresseerd bent in Indisch eten, net als ik! Waarom Indisch eten, en niet de Italiaanse of Indiaas. Ik ben zelf een halve indo, en ken alle lekkernijen van de Indische keuken. Daarnaast vind ik het gewoon een van de lekkerste keukens.
Mijn passie is dan ook om zo traditioneel mogelijk te koken, maar ook om ruimte te houden voor aanpassingen.
Ik hoor daarom graag wat jullie van mijn eten vinden en wellicht om zo tot nieuwe ideeën te komen en om jullie nog meer te laten genieten van al dat heerlijks wat je kan maken en proeven.
Heerlijk!
Ervaring:
Hoe kom ik erbij om zelf al die tijd te nemen om iets lekkers te maken. Ik ben huisvader van 3 ik ben een IT' er en ben daar al ontzettend druk mee.
Ik heb gewoon een verwende tong en neem niet zomaar genoegen met wat ik in mijn mond stop!
Vaak ben ik niet belust om véél te eten, maar vooral kleine smaak bommetjes die met 1 hap je verschillende smaken kan laten proeven waardoor eten een ervaring is, en niet om je vol van te eten.
Erkenning:
Ik heb natuurlijk mijzelf als proef konijn, en vind mijn eten uiteraard lekker. Maar mijn vrouw en kinderen smullen er vaak ook van. Mijn lieve buurvrouw gebruik ik tegenwoordig ook vaak als 1 van mijn maatstaven waar ik mijn eten door laat keuren. Intussen is zei bekroond als "Proef - Monster " ;-). Zoals ik al zei ik wil graag dat niet alleen ik maar ook anderen mijn eten lekker vinden! Ik deel graag waarom ik wat met het eten doe, en wanneer mensen mij vragen hoe en wat, leg ik graag alles uit. Samen in de keuken staan om andere te leren wat zij graag willen maken vind ik 1 van de leukere dingen.
Per slot eten verbind mensen!
​
Pijlers:
Een van mijn doelen is om in Groesbeek en omstreken te koken met en voor mensen. Vooral ook de ouderen vinden dit een mooi idee. Ik hoor vaak leuk idee! Ik wil je indisch eten graag proeven.
Zeker de ouderen mensen worden blij als ik ze meld dat ik een keer voor ze wil koken.
"Een keer iets anders, dat lijkt ons heerlijk!"
​
Bent u een van die ouderen, of wil jij ook eens Indisch leren koken, neem dan contact op!
Wie weet staan wij binnen kort samen te koken, of kan ik u blij maken met een verrassende lekkernij of rijst tafel.
​